खाद्य सुरक्षा टीम ने फलों में केमिकल और आर्टिफिशियल पकाने वाले एजेंट्स की जांच की
हल्द्वानी। नैनीताल जिले के जिलाधिकारी ललित मोहन रयाल के निर्देशों के बाद हल्द्वानी में खाद्य सुरक्षा विभाग ने फलों और सब्जियों में केमिकल और आर्टिफिशियल रंगों के इस्तेमाल को लेकर बड़ा अभियान चलाया। सोमवार को उपायुक्त खाद्य संरक्षा कुमाऊं मंडल डॉ. राजेंद्र सिंह कठायत के नेतृत्व में टीम ने नवीन कृषि एवं फल-सब्जी मंडी में व्यापक निरीक्षण किया।
नमूने लेकर जांच के लिए भेजे गए
विशेष अभियान के तहत:
- पपीते का 1 नमूना
- केले का 1 नमूना
कुल 2 सैंपल जांच के लिए सरकारी प्रयोगशाला भेजे गए हैं। रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी।
बिना लाइसेंस रिपनिंग चैंबर पर नोटिस
निरीक्षण के दौरान एक कारोबारी को केले पकाने के लिए रिपनिंग चैंबर चलाते पाया गया, लेकिन उसके पास FSSAI का लाइसेंस या पंजीकरण नहीं था। इस पर विभाग ने तत्काल नोटिस जारी कर जवाब मांगा है।
कैल्शियम कार्बाइड पर सख्त प्रतिबंध
खाद्य सुरक्षा टीम ने सभी फल और सब्जी विक्रेताओं को साफ निर्देश दिए:
- फलों को पकाने में Artificial Ripening Agents का प्रयोग न करें
- सब्जियों में अप्राकृतिक रंगों का इस्तेमाल न करें
- केवल FSSAI द्वारा स्वीकृत Ethylene Ripener का ही उपयोग करें
- Calcium Carbide का प्रयोग पूरी तरह प्रतिबंधित है
नियमों का उल्लंघन करने पर कड़ी कानूनी कार्रवाई की चेतावनी दी गई है।
आम लोगों के लिए जरूरी सलाह
खाद्य सुरक्षा विभाग ने जनता से भी सतर्क रहने की अपील की है:
- बाजार में पहले से कटे फल और सब्जियां न खरीदें
- घर लाने के बाद फलों और सब्जियों को अच्छी तरह धोएं
- संदिग्ध रंग या चमक वाले फलों से बचें
अभियान में ये अधिकारी रहे शामिल
इस कार्रवाई में कई अधिकारी और विशेषज्ञ शामिल रहे, जिनमें प्रमुख हैं:
- डॉ. राजेंद्र सिंह कठायत (उपायुक्त खाद्य संरक्षा)
- अजब सिंह रावत (सहायक आयुक्त/अभिहित अधिकारी)
- अभय कुमार सिंह (वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी)
- मंडी समिति हल्द्वानी के प्रतिनिधि
नियम तोड़े तो होगी कार्रवाई
प्रशासन ने स्पष्ट किया है कि जनस्वास्थ्य से खिलवाड़ किसी भी कीमत पर बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत दोषियों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी।
