Fake Paneer: उत्तराखंड में खपाया जा रहा था नकली पनीर, यूपी से निकला कनेक्शन… जानिए पूरा सच 

देहरादून। उत्तराखंड में खाद्य सुरक्षा विभाग ने रविवार को बड़ी कार्रवाई की है। देवबंद और सहारनपुर (उत्तर प्रदेश) से आए दो वाहनों को विभाग की टीम ने रोककर तलाशी ली। जांच में टीम को वाहनों से करीब साढ़े तीन कुंतल पनीर बरामद हुआ। संदेह है कि यह पनीर नकली हो सकता है।

रुद्रपुर लैब में भेजे गए सैंपल, रिपोर्ट आने के बाद होगी कार्रवाई

खाद्य सुरक्षा अधिकारी संतोष कुमार ने बताया कि एक संस्था की शिकायत पर यह कार्रवाई की गई। टीम ने मौके से एक बाइक और एक वाहन को जांच के लिए रोका। बरामद पनीर के सैंपल कलेक्ट कर रुद्रपुर स्थित सरकारी प्रयोगशाला में भेजे गए हैं। अधिकारी ने कहा कि रिपोर्ट आने के बाद ही पनीर के असली या नकली होने की पुष्टि होगी। अगर यह पनीर नकली पाया गया, तो आपूर्तिकर्ताओं पर कड़ी कार्रवाई की जाएगी।

पहले भी पकड़ा जा चुका है एक आरोपी, हरिद्वार में केस लंबित

सूत्रों के मुताबिक, पकड़ा गया एक सप्लायर पहले भी नकली पनीर बेचने के आरोप में गिरफ्तार हो चुका है। उस मामले में हरिद्वार की अदालत में मुकदमा चल रहा है। अब दोबारा पकड़े जाने से खाद्य विभाग ने सतर्कता बढ़ा दी है।

स्वास्थ्य के लिए बड़ा खतरा बन रहे नकली डेयरी उत्पाद

विशेषज्ञों के मुताबिक, नकली पनीर या मिलावटी डेयरी उत्पादों का सेवन गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकता है। इसमें सिंथेटिक फैट, डिटर्जेंट, और यूरिया जैसे रसायन इस्तेमाल किए जाते हैं, जो शरीर के लिए बेहद हानिकारक हैं। खाद्य विभाग लोगों से अपील कर रहा है कि वे विश्वसनीय ब्रांड या स्थानीय प्रमाणित दुकानों से ही डेयरी उत्पाद खरीदें।

खाद्य सुरक्षा विभाग की यह कार्रवाई एक बार फिर यह संदेश देती है कि मिलावटखोरी पर अब किसी तरह की रियायत नहीं दी जाएगी। उपभोक्ताओं को भी जागरूक रहना होगा ताकि ऐसे नकली उत्पाद बाजार से खत्म हो सकें।