REAP-UGVS परियोजना के सहयोग से स्थापित Mr. Chef Bakery & Cafe में कार्य करतीं भीमताल की उद्यमी यामिनी।
भीमताल। उत्तराखण्ड में मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी के नेतृत्व में महिलाओं को आर्थिक रूप से सशक्त बनाने और स्वरोजगार से जोड़ने की दिशा में चलाई जा रही योजनाएं लगातार सकारात्मक परिणाम दे रही हैं। ग्रामीण क्षेत्रों की महिलाएं अब केवल आजीविका तक सीमित नहीं हैं, बल्कि सफल उद्यमी बनकर दूसरे लोगों के लिए भी प्रेरणा बन रही हैं।
ऐसी ही एक प्रेरणादायक कहानी नैनीताल जनपद के भीमताल ब्लॉक के ग्राम डोब ल्वेशाल की रहने वाली श्रीमती यामिनी की है। उन्होंने ग्रामीण उद्यम वेग वृद्धि परियोजना (REAP-UGVS) की मदद से ‘Mr. Chef Bakery & Cafe’ की स्थापना कर यह साबित कर दिया कि यदि सही मार्गदर्शन, प्रशिक्षण और वित्तीय सहायता मिले तो ग्रामीण महिलाएं भी बड़े स्तर पर सफल व्यवसाय खड़ा कर सकती हैं।
सहयोग स्वयं सहायता समूह से मिली नई पहचान
यामिनी सहयोग स्वयं सहायता समूह से जुड़ी हुई हैं। सीमित संसाधनों और पारिवारिक जिम्मेदारियों के बावजूद उन्होंने आर्थिक रूप से आत्मनिर्भर बनने का लक्ष्य तय किया। उन्होंने पारंपरिक सोच से आगे बढ़ते हुए बेकरी व्यवसाय को अपने रोजगार का माध्यम बनाया और आज उनका यह निर्णय सफलता की कहानी बन चुका है।
सरकारी सहयोग और बैंक ऋण से शुरू हुआ बेकरी कारोबार
वित्तीय वर्ष 2025-26 में ग्रामीण उद्यम वेग वृद्धि परियोजना (REAP) के अंतर्गत यामिनी को कुल 3 लाख रुपये की परियोजना लागत पर वित्तीय सहायता उपलब्ध कराई गई।
इसमें—
- 75,000 परियोजना अनुदान
- 75,000 स्वयं का अंशदान
- 1,50,000 बैंक ऋण
के माध्यम से उन्हें आधुनिक बेकरी यूनिट स्थापित करने का अवसर मिला।
इस आर्थिक सहयोग से उन्होंने आवश्यक मशीनें और उपकरण खरीदे तथा अपने सपनों के बेकरी एवं कैफे की शुरुआत की।
केक, मफिन और बिस्कुट की बढ़ रही मांग
आज ‘Mr. Chef Bakery & Cafe’ में केक, मफिन, बिस्कुट सहित कई तरह के ताजे बेकरी उत्पाद तैयार किए जाते हैं। स्थानीय लोग ही नहीं बल्कि भीमताल आने वाले पर्यटक भी इन उत्पादों को पसंद कर रहे हैं।
उत्पादों की गुणवत्ता, स्वाद और स्वच्छता पर विशेष ध्यान दिया जाता है, जिसकी वजह से ग्राहकों का भरोसा लगातार बढ़ रहा है।
परिवार की आय बढ़ी, आत्मविश्वास भी हुआ मजबूत
बेकरी व्यवसाय शुरू होने के बाद यामिनी की नियमित आय सुनिश्चित हुई है। इससे उनके परिवार की आर्थिक स्थिति पहले की तुलना में कहीं अधिक मजबूत हुई है।
सबसे बड़ी बात यह है कि उनकी सफलता ने आसपास की ग्रामीण महिलाओं के भीतर भी स्वरोजगार अपनाने का आत्मविश्वास जगाया है। अब कई महिलाएं स्वयं सहायता समूहों के माध्यम से छोटे-छोटे उद्यम शुरू करने की दिशा में आगे बढ़ रही हैं।
मुख्य विकास अधिकारी ने की सराहना
मुख्य विकास अधिकारी, नैनीताल ने कहा कि ग्रामीण उद्यम वेग वृद्धि परियोजना (REAP) महिलाओं को स्वरोजगार से जोड़ने का एक प्रभावी माध्यम बन रही है।
उन्होंने कहा कि श्रीमती यामिनी द्वारा स्थापित ‘Mr. Chef Bakery & Cafe’ इस बात का प्रमाण है कि उचित प्रशिक्षण, वित्तीय सहयोग और सही मार्गदर्शन मिलने पर ग्रामीण महिलाएं सफल उद्यमी बन सकती हैं।
उन्होंने यह भी कहा कि यहां तैयार किए जा रहे केक, मफिन और बिस्कुट गुणवत्ता एवं स्वच्छता के मानकों पर खरे उतर रहे हैं। भीमताल आने वाले पर्यटक भी इन उत्पादों की सराहना कर रहे हैं, जो स्थानीय उद्यमिता के लिए बेहद सकारात्मक संकेत है।
महिलाओं के लिए प्रेरणा बनी यामिनी
यामिनी की सफलता केवल एक व्यक्ति की उपलब्धि नहीं है, बल्कि यह ग्रामीण महिला सशक्तिकरण का एक प्रेरक उदाहरण है। उनकी कहानी बताती है कि यदि सरकार की योजनाओं का लाभ सही पात्रों तक पहुंचे और लोग अवसरों का सही उपयोग करें तो गांवों में भी रोजगार और आत्मनिर्भरता की नई संभावनाएं विकसित की जा सकती हैं।
‘Mr. Chef Bakery & Cafe’ आज केवल एक बेकरी नहीं, बल्कि महिलाओं के आत्मविश्वास, मेहनत और बदलती ग्रामीण अर्थव्यवस्था का प्रतीक बन चुका है।
उत्तराखण्ड सरकार की ग्रामीण उद्यम वेग वृद्धि परियोजना (REAP-UGVS) के माध्यम से महिलाओं को आर्थिक रूप से सशक्त बनाने की दिशा में किए जा रहे प्रयास लगातार सफल साबित हो रहे हैं। भीमताल की यामिनी की यह सफलता बताती है कि सरकारी सहयोग, बैंकिंग व्यवस्था और स्वयं सहायता समूहों की भागीदारी से ग्रामीण महिलाओं के सपनों को नई उड़ान मिल रही है।
“स्वावलंबी महिला – सशक्त परिवार, समृद्ध ग्राम” का संदेश यामिनी की यह कहानी पूरी तरह चरितार्थ करती है।
